Lợi ích bất ngờ từ quả Sa kê

Sa kê có tên khoa học Artocarpus altilis, thuộc họ dâu tằm (Moraceae) là loại cây được trồng nhiều ở miền Tây Nam bộ nước ta, cũng như một số tỉnh miền núi phía Bắc. Sa kê ăn gần giống như khoai tây hay bánh mỳ nên còn có tên gọi là quả bánh mỳ.

Quả Sa kê

Ngày này, Sa kê đã trở nên khá phổ biến trong thực đơn hàng ngày của các gia đình. Ai cũng biết Sa kê chứa hàm lượng tinh bột cao, vì vậy chắc hẳn nhiều người đang băn khoăn rằng ăn Sa kê có tốt không hay ăn trái Sa kê có mập không? 

Hãy đọc bài viết này để được giải đáp thắc mắc nhé!

Sa kê chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Sa kê được nhiều người biết đến như một món ăn mới lạ và ngon miệng như không phải ai cũng biết ăn trái Sa kê có tốt không.  Thực tế, Sa kê rất giàu vitamin, khoáng chất, cacbon hidrat và protein. Hàm lượng axit amin trong trái này cao hơn cả đậu nành.

Hàm lượng dinh dưỡng trong trái Sake rất cao, theo USDA Nutrient Databas cứ 100 gam Sake tươi sống sẽ cung cấp được: năng lượng 103 kcal, bột đường 27,12 gam; đường ngọt 11 gam; chất xơ 4.9 gam; chất béo 0.23 gam; đạm 1.07 gam, nước 70.65 gam, vitamin B1 0.110mg (10%), riboflavin (vit. B2) 0.030mg (3%); niacin (vit. B3) 0.9mg (6%); pantothenic acid (B5) 0.457 mg (9%); vitamin B6 0.1mg (8%); choline 9.8mg (2%); vitamin C 29mg (35%),...

Chỉ trong 100g Sa kê đã chứa 1 hàm lượng dinh dưỡng khổng lồ

Chính hàm lượng dưỡng chất dồi dào có trong Sa kê khiến cho Sa kê không chỉ là một loại thức ăn mà nó còn là một vị thuốc vô cùng quý giá. Sa kê là nguồn cung cấp năng lượng, khuyến khích tăng trưởng tế bào mới, tốt cho hệ tim mạch và hệ tiêu hóa, chống nhiễm trùng, ngăn chặn quá trình viêm da, điều trị các bệnh về da, tốt cho tóc, tốt cho người mắc bệnh tiểu đường.

Một trái sa kê 3 kg đủ cung cấp lượng carbon hidrat cho một bữa ăn của gia đình 5 người.

Ăn Sa kê có mập không?

Chính vì hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời mà trái Sa kê mang lại, nhiều người băn khoăn liệu ăn sa kê có mập không. Đừng lo, dù Sa kê chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn, nhưng lại hoàn toàn không gây tăng cân.

Sở dĩ vì Sa kê giàu vitamin, khoáng chất nhưng lại đem đến lượng calo rất ít - là hàm lượng quan trọng quyết định sự tăng cân của cơ thể .

Bên cạnh đó, Sake chứa rất nhiều chất sơ, không chỉ tốt cho người muốn giảm cân, mà còn tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, ăn Sa kê không những không mập lên mà còn góp phần giúp bạn kiểm soát cân nặng.